Bà bầu có nên ăn hạt sen, hạt điều, hạt dẻ không?

Khi mang thai, chế độ dinh dưỡng và chế độ vận động là 2 yếu tố mà các mẹ bầu quan tâm nhất. Ăn gì? uống gì mỗi ngày là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Điều này là những băn khoăn chính đáng vì khi mang thai hệ tiêu hóa của mẹ bầu rất nhạy cảm. Hiện nay rất nhiều chị em đang thắc mắc: Bà bầu có nên ăn hạt sen, hạt điều, hạt dẻ không?

ba-bau-co-nen-an-hat-dieu-khong

Bà bầu có nên ăn hạt sen hay không?

Hạt sen không chỉ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là một vị thuốc có dược tính cao trong đông y. Hầu như các bài thuốc đông y về thần kinh đều có sử dụng hạt sen. Các loại thuốc an thần của hàng tân dược cũng đều sử dụng thực phẩm này để chiết xuất. Hạt sen với bà bầu có vai trò quan trọng, không chỉ cung cấp những dưỡng chất cần thiết như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt để phòng chống loãng xương, thiếu máu…mà còn giàu các vitamin B1, B2, PP, C giúp bà bầu khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, hạt sen còn có tác dụng an thần giúp mẹ bầu có một giấc ngủ ngon, cải thiện các hiện tượng lo âu, căng thẳng trong thời kì động thai và chuẩn bị sinh nở.  Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe bà bầu đều khuyến cáo chị em phụ nữ nên sử dụng hạt sen trong chế độ ăn uống của mình vì hạt sen có những công dụng sau đây:

– Làm đẹp da

– tốt cho hệ tiêu hóa

trang sức ngọc trai

– Giúp bé thông minh

– Giúp ngủ ngon

– Giảm các triệu chứng nghén

– Giảm các cơn đau do động thao

– Hạn chế táo bón

– Cải thiện vòng 1 sau sinh

– Phòng chống bệnh tim mạch, tiểu đường

Với thành phần dinh dưỡng phong phú, hạt sen là nguồn thực phẩm dùng để chế biến nhiều món ăn ngon có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt cho các bà bầu. Các bà bầu nên ăn hạt sen thường xuyên để vừa đẹp và khỏe, vừa giúp các bé phát triển tốt và thông minh từ trong bụng mẹ. Các mẹ có thể chế biến món chè hạt sen với táo đỏ. Đây là món canh thuốc giúp chống lão hóa, thúc đẩy sự phát triển của ngực để chị em luôn tự tin với vòng 1 căng tròn, đẹp tự nhiên. Kinh nghiệm của rất nhiều bà mẹ cho thấy món canh này giúp ngực nở nang và săn chắc hơn.

+ Chuẩn bị nguyên liệu:

– Hạt sen 20g

– Đậu tương 200g

– Nhân sâm 5g

– Táo đỏ10g.

+ Quy trình chế biến:

Cho tất cả vào hầm khoảng 1 tiếng sau đó thêm đường cho vừa miệng. Món hạt sen hầm táo đỏ giúp bà bầu cải thiện vòng 2 sau sinh

Bà bầu có nên ăn hạt điều hay không?

Hạt điều là món ăn chơi quen thuộc trong ngày tết hay là món ăn vặt được nhiều chị em phụ nữ ưa thích. Cây điều sinh trưởng và phát triển mạnh ở các cùng nhiệt đới. Tại Việt Nam, điều được trồng nhiều tại các tỉnh đông nam bộ và Tây nguyên. Đây chính là cây công nghiệp đem lại nguồn thu lớn cho Việt Nam. Các chuyên gia cho rằng, bà bầu có thể ăn một số loại hạt trong quá trình mang thai, trong đó có hạt điều. Thành phần dinh dưỡng trong 100 gr hạt điều khá cao, bao gồm: Canxi 46mg, Thiamin 63mg, Niacin 2.1mg, Phosphorus 428mg, Carbohydrates 27gm, Protein 18.5gm, Fat 48,2 gm, Năng lượng 578, Riboflavin 19mg.

Đây là một hàm lượng dinh dưỡng dồi dào mà không phải loại hạt nào cũng có được. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc tiêu thụ 1/4 cốc hạt điều hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích dinh dưỡng. Theo đó, bà bầu sẽ nhận được 37,4% lipit không bão hòa đơn giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng Cu cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê Nưh chúng ta đã biết thì Magiê cùng với canxi có tác dụng xây dựng cơ bắp khỏe mạnh và xây dựng xương trong cơ thể của bạn. Canxi là thành phần không thể thiếu để bổ sung và hạn chế nguy cơ thiếu máu ở phụ nữ mang thai. Khoáng chất đồng có trong hạt điều cung cấp sự linh hoạt cho xương và khớp và mạch máu.

Một điều cần lưu ý là tuy điều có chứa nhiều các axit béo nhưng những chất béo này được coi là “chất béo tốt” do tỷ lệ chất béo lý tưởng trong hạt bão hòa, không bão hòa đơn và không bão hòa đa nên hoàn toàn an toàn cho tim mạch và vấn đề đường huyết của bà bầu. Với những công dụng này, chị em nên bổ sung hạt điều bằng việc ăn hạt điều rang khi buồn miệng hoặc chế biến chúng thành các món ăn như:

Món gà xào hạt điều nấm đông cô:

+ Chuẩn bị nguyên liệu:

– 300g thịt gà phi-lê, 50g hạt điều, 50g bông cải xanh, 50g bông cải trắng, 50g cà-rốt, 50g đậu Hà Lan, 50g nấm đông cô50g ớt Đà Lạt xanh, 50g ớt Đà Lạt đỏ, 1 củ hành tây, các loại gia vị dầu ăn…

+ Quy trình thực hiện:

– Gà rửa sạch, thái hạt lựu

– Tiến hành ướp với dầu ăn, hạt nêm, bột năng.

– Cà-rốt, bông cải xanh và trắng thái hạt lựu trụng sơ.

– Nấm đông cô ngâm nở thái hạt lựu.

– Đậu Hà Lan trụng

–  Hành tây thái lát

– Ớt Đà Lạt thái hạt lựu.

– Để dầu nóng rồi lần lượt cho các loại rau quả và thịt gà vào xào vàng, nêm tương ớt, tương ngọt, đường và 2 thìa cà phê hạt nêm.

– Sau cùng cho hạt điều vào đảo nhanh tay, tắt lửa.

Bà bầu có nên ăn hạt dẻ hay không?

Hạt dẻ là thực phẩm rất giàu a-xít béo đơn không bão hòa như a-xít oleic, có tác dụng làm giảm mức độ cholesterol xấu trong máu. Đồng thời, nó có khả năng duy trì mức độ lipid ổn định trong cơ thể bà bầu. Do đó đây là thực phẩm cần thiết cho phụ nữ mang thai. Những công dụng tiêu biểu của hạt dẻ bao gồm:

– Chống oxy hóa thúc đẩy khả năng miễn dịch của người mẹ.

– Hỗ trợ tối ưu phát triển thai nhi.

– An thần

– Chống viêm nên phòng tránh viêm, đau, sưng khớp

– Ngăn chặn nhiễm trùng trong thời kỳ mang thai.

Tuy nhiên nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt thì nên tránh ăn hạt dẻ cười khi mang thai. Hạt dẻ có thể giàu natri nên sẽ làm tăng huyết áp cho bà bầu. Bởi thế không nên ăn nhiều hạt dẻ cười. nếu ăn quá nhiều hạt dẻ có thể khiến mẹ bầu bị rối loạn tiêu hóa, có thể dẫn tới táo bón, đầy hơi hoặc tiêu chảy, đau bụng.

Trên đây là những chia sẻ về giá trị dinh dưỡng và công dụng của các loại hạt quen thuộc đối với sức khỏe của mẹ bầu. Với những gợi ý trên đây, hi vọng mẹ bầu đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi: Bà bầu có nên ăn hạt sen, hạt điều, hạt dẻ không? Nên nhớ sự cần bằng về dinh dưỡng là điều quan trọng nhất trong thai kì. Chúc các mẹ vượt cạn thành công!

Banner-may-lam-mat-giam-gia

Leave a Reply